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„Al-Gharb“ ist Arabisch und bedeutet „der Westen“. So nannten die Mauren die südlichste Region Portugals, welche nach 500 jähriger maurischen Herrschaft vom portugiesischen König Dom Afonso III Mitte des 13. Jahrhunderts zurückerobert wurde.

Die Algarve erstreckt sich auf einer Länge von ca. 150 km und einer Breite von 25 bis 50 km. Mit einer Gesamtfläche von 4,995 km2 und einer Einwohnerzahl von fast 400.000, ist die Algarve die südwestlichste Region Europas, mit dem südwestlichsten Punkt des Kontinents – Cabo São Vicente.

Der Süden und der Westen grenzen an den Atlantischen Ozean, der Norden der Region grenzt an die für ihren Wein, Käse, Wurst und Fleisch bekannte Provinz Alentejo, und der Osten wird durch den Fluß Guadiana von der spanischen Provinz Andalusien getrennt.